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家长也要下厨房 娃娃吃什么能补脑?

发布时间:2016-11-15 11:05内容来源:网络整理 点击:

  孩子们开学啦!各位家长准备好文具和其他有关的学习用品,积极帮助孩子以轻松、自由的状态,步入新的学期。如今的家长已经不再是自己上学的时候那么简单而轻松了。您不仅要学识渊博,能陪孩子完成老师布置的各种“高难度”作业,还要下得了厨房。

  谁都想“望子成龙”“望女成凤”,这些目标的实现不仅仅是有赖于孩子们大脑的记忆能力,反应速度,更多的是孩子们是否有一个健康的体魄。为孩子身体健康打好基础,有了好身体,孩子学习起来才能更加轻松,胜人一筹。不要因为营养的缺乏而耽误了孩子的成长,不仅能下得厨房,更要做的营养。所以,你知道吗?孩子的好成绩也离不开“吃”呢!

  补钙不可少

  虽然我们的孩子不可能像姚明长得那样高,但是最起码也要比咱们高。以前女孩长到一米六五,男孩长到一米七五就不算矮了。可如今这样的身高满大街都是,女孩长到一米七、男孩长到一米八已经是很平常的事。作为家长,您在羡慕别人家孩子身高的同时,一定不要忘记给自己家孩子补钙。处在生长发育期的少年儿童缺钙会导致生长发育缓慢,身高跟不上同龄人,甚至出现佝偻病。建议您每天给孩子喝奶,牛奶虽然不是含钙量最高的食物,每100毫升牛奶当中含有的钙在100毫克到110毫克之间,但牛奶是所有食物中钙吸收最好的食物;牛奶中所含有的维生素A、维生素D、乳糖这些营养物质都是可以促进钙的吸收。

  补铁离不了

  缺铁容易导致缺铁性贫血,正在上学的学生容易出现记忆力下降的情况,明明自己家的孩子也很用功,晚上甚至学习到十一点,学习成绩却依然没有多少提升。小学阶段,学习排在前几名的学霸以女生为主;到了初中阶段,男孩子的成绩就上来了;而到了高中,整体来说,女孩的学习成绩还是不如男生。难道真的是头发长见识短吗?其实原因在于女生在十一二岁的时候普遍会来例假,缺铁性贫血的发病率增加。家有女孩的家长要注意,缺铁性贫血不能忽视,适当补铁势在必行。动物肝脏、动物血中含铁量较高,可以每周给孩子做一些熘肝尖或者是红白豆腐来吃。

  补点蛋白质

  开学时节秋风渐凉,季节交替之际也是感冒等疾病的高发期。孩子如果免疫力低下,一定会影响到学习和生活。如果蛋白质摄入不足,免疫力就会受损。可以适当多做一些含鱼类、豆类和蛋类较多的饭菜,保证蛋白质的足量摄入。

  视力保护好

  现在的孩子很多在低年级就戴上了眼镜,孩子的视力是很多家长比较担心的。家长要严格限制孩子接触电脑、电视的时间,帮助其养成正确的看书写字的姿势,不躺在床上看书,吃饭时看书,在强光下或暗淡的路灯、月光下看书,防止眼睛过度疲劳。还要在饮食上适当多吃一些含有维生素A的食物,如动物肝脏、动物血等等;而深色的蔬菜中所含有的胡萝卜素进入体内也可以转化为维生素A,如胡萝卜、西兰花、绿叶菜等等。维生素A是保护眼睛的重要营养素,可以缓解眼睛疲劳、干涩症状,对于保护视力、防治干眼症及角膜炎有积极作用。

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  吃什么东西能补脑

  每个人都希望自己有过人的智商。从小,父母也会告诉我们要吃什么食物能够补脑,比如吃鱼头鱼肉、吃核桃、吃动物脑……不过,这些补脑食物真的靠谱吗?真的存在能补脑的食物吗?

  核桃补脑吗?

  经常有人告诉我们“多吃点核桃,核桃补脑,能变更聪明哦”。市场上还推出了各种核桃饮料,也都说自己的可以补脑。核桃真的可以补脑吗?

  之所以说核桃补脑,很大程度是受以形补形传统思想的影响。你看,核桃看起来就像一个微型的脑子。不过,从现代营养学来看,核桃虽然含有有益大脑健康的多不饱和脂肪酸,但并不意味着它可以补脑。

  核桃是一种坚果,它含有丰富的n-3脂肪酸,100克核桃中n-3脂肪酸的含量可高达9克,在一些研究中人们发现,常吃包括核桃在内的少量坚果,有利于延缓大脑的衰老过程,减少包括中风在内的疾病风险。但是,到现在为止,并没有直接的研究证据表明,吃了核桃之后,就能短期内提高人的智商。

  而且,核桃虽然能满足大脑需要的很多营养,但是这些营养并非核桃独有,其他食物同样大有人在,常见的如巴旦木、杏仁、榛子、腰果都有。所以说,核桃并不能补脑。

  吃鱼更聪明?

  还有说多吃鱼肉、多喝鱼汤可以让人变聪明。是不是真的这样呢?

  鱼肉中的确含有丰富的必需脂肪酸——n-3脂肪酸,名气最大的就是EPA和DHA了。这两种氨基酸对神经系统和大脑的发育十分重要。研究发现,如果孕妇在怀孕期间或者婴幼儿在生长发育期间摄入的EPA和DHA不足,将可能导致大脑和神经系统发育障碍。所以,一般来说,世界各国的健康权威机构都推荐,人们应该每周吃2至3次水产品,包括鱼虾贝等,尤其是孕妇和婴幼儿。

  不过,EPA和DHA对于成年人的大脑并没有什么影响。也就是说,成年人,即使你每天吃很多鱼,你也不会突然拥有爱因斯坦一样的智商。

  脑花有用吗?

  还有说吃猪脑、牛脑等动物脑能补脑的说法,这是真的吗?

  咱们看看猪脑所含的营养成分。数据显示,在100克猪脑中所含的维生素甚少,钙、铁、锌等微量元素也并不充裕,而饱和脂肪、胆固醇含量都不低,想要靠吃猪脑补脑,这效果也是可想而知了。其他动物脑基本也一样,它们都是脂肪含量比较高,而且所含的维生素、矿物质都很少,多吃也算不上什么健康的饮食习惯。

  保健品补脑?

  市场上还有各种各样的补脑保健品,价格不便宜,也备受人们追捧,每到考试季节,很多家长大批大批的给孩子买,希望孩子们考出好成绩。不过,它们真的有用吗?真的能提高考试成绩吗?

  曾有种口服液“红”遍全国,宣称能补血供养到大脑,学习备考效率高。它所含的活性成分主要是卟啉铁,也就是氯化血红素。氯化血红素是天然血红素的体外纯化形式,一般都是从动物血液中分离提纯出来的,吸收率较高。的确,补铁对于大脑活动有重要功能。但是,这款口服液的铁含量实在有限,并不会比吃点猪肉、牛肉、羊肉来的好。花那么多钱买这个,还不如每天吃二两牛肉划算。

  有些号称补脑液的,主要成分都是一些植物成分,如鹿茸、制何首乌、淫羊藿、甘草等中药材成分,这些中药材成分也并不能补脑;还有干姜、红枣和维生素B1,这些成分还不如我们直接吃红枣、生姜,另外,它还含有维生素B1,维生素B1是人体很多代谢活动所需,但是,它在很多食物中都有,比如各种粗粮、坚果等,还不如多吃点粗粮、坚果等食物。况且,这些成分也没有什么特殊的补脑作用。

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